Gastronomie

Gastronomie

Im Restaurant kommen Menschen zusammen, um gutes Essen, ein Bier oder Glas Rotwein zu genießen – und Geselligkeit. Doch das Zusammentreffen von Menschen war in den letzten zweieinhalb Jahren ein großes Problem: Lockdowns, 2-G-Regeln, Plexiglaswände, FFP2-Masken waren bisher die Maßnahmen, um die Ausbreitung des Corona-Virus zu begrenzen. Und Corona ist nicht vorbei. Niemand weiß, wie sich das Infektionsgeschehen entwickeln wird. Der innovative Decken-Luftreiniger Cleanair Sky ist ein wichtiger neuer Baustein im Kampf gegen Corona: Er senkt das Infektionsrisiko markant, denn er zersetzt in kurzer Zeit 100 Prozent der Corona-Viren in der Atemluft. Mit der neuartigen Plasmatechnologie eliminiert er alle Arten von Viren, Bakterien, Pilzsporen und unangenehmen Gerüchen – frei von Nebenwirkungen. Der Cleanair Sky wurde in aufwändigen wissenschaftlichen Studien geprüft. Fazit: Er erfüllt die höchsten Ansprüche an die Luftreinigung. Er gibt uns ein großes Stück Freiheit und Sicherheit zurück, ganz ohne die Menschen einzuschränken.

Was Gäste und Mitarbeiter in Restaurant, Kneipe und Café auch sehr schätzen: Der Cleanair Sky neutralisiert auch alle Arten von Gerüchen. Ob Fritteusenfett, Bratgerüche oder Schwaden aus dem Backofen: In der Gastronomie entstehen ständig Küchengerüche, die bis in den Gastraum dringen und in der Kleidung der Gäste hängen bleiben. In Kneipen entsteht oft ein Bierdunst. Sie und Ihre Gäste werden überrascht sein, wie effizient der Cleanair Sky alle Küchen- und Essensgerüche beseitigt. Wer einmal erlebt hat, wie frisch die Luft im Restaurant mit dem Cleanair Sky ist, will ihn nicht mehr missen. Idealerweise hängt das Gerät dafür vor dem Eingang zur Küche.

Der Cleanair Sky steht nicht kühlschrankgroß mitten im Raum, sondern hängt unauffällig und ohne zu stören unter der Decke. Das ist auch optimal, weil das Gerät die natürliche Thermik im Raum nutzt. Verbrauchte Luft steigt nach oben und wird zentral unter der Zimmerdecke vom Cleanair Sky sofort wieder komplett gereinigt. Das Gerät ist zudem viel energiesparender als ein HEPA-Luftreiniger mit großem Ventilator, der auf dem Boden steht. Daher ist es auch deutlich leiser. Benutzer bestätigen regelmäßig: Man muss sich schon anstrengen, um den Cleanair Sky zu hören. Er ist so flüsterleise, dass sein Geräusch bei Gesprächen im Restaurant oder Café nicht stört.

Der High End-Luftreiniger säubert die Luft und Oberflächen extrem zuverlässig von allen Viren, Bakterien und Pilzen. Auch über die Pandemie hinaus verbessert er die Hygiene. Ob Erkältungsviren oder Pollen, die Allergikern das Atmen schwer machen: Der Cleanair Sky zersetzt alle schädlichen Luftbestandteile und ist ein wichtiger Bestandteil für die Sicherheit und Gesundheit der Menschen.

Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal: Der Cleanair Sky reinigt die Luft auch von unangenehmen Gerüchen und er frischt stickige Raumluft auf. Das leistet nur die Plasmatechnologie.


Vorteile des Cleanair Sky:

Hoch wirksam gegen SARS-CoV-2 Viren und multiresistente Keime, reduziert das Infektionsrisiko maßgeblich
Zersetzt alle Viren, Bakterien, Pilzsporen zu nahezu 100 Prozent in natürliche Luftbestandteile
Entwickelt mit führenden Plasmaforschern, wissenschaftlich geprüft vom Fraunhofer Institut (IBP) für Bauphysik
Die extrem kleine elektrische Leistung (40 Watt in Stufe 2) und der reduzierte Lüftungsbedarf schonen den Geldbeutel und das Klima
Durch die Platzierung zentral unter der Decke wird die Raumluft am effektivsten gereinigt, denn Aerosole steigen mit der Raumthermik nach oben
Kein HEPA 14-Filterwechsel, daher günstiger und einfacher in der Wartung
Deutlich leiser als vergleichbare Geräte
Beseitigt alle unangenehmen Gerüche im Raum
Die Symptome von Pollenallergikern verschwinden
Keine schädlichen Nebenprodukte, kein Ozon

Können Sie kurz erklären, wie die Luft im Cleanair Sky gereinigt wird?

Das Besondere an dem Cleanair ist, dass er die gesamte durch das Gerät strömende Raumluft in den Plasmazustand versetzt und dadurch von Viren, Bakterien, Pilzsporen und Gerüchen befreit.

Warum wird der Cleanair Sky unter der Decke installiert?

Energetisch gesehen ist ein Deckengerät wesentlich sinnvoller, denn es nutzt die Raumthermik, also die Tatsache, dass warme Luft nach oben steigt. Weil weniger Luft angesaugt werden muss, braucht ein Deckengerät keinen großen Ventilator. Dadurch arbeitet es energiesparend und leise.

Können Bodengeräte denn nicht auch gründlich arbeiten?

Doch, aber bei Luftreinigern, die auf dem Boden stehen, muss die Luftströmung im Raum genau vermessen werden. Gefährlich ist es, wenn die Luft auf Kopfhöhe angesaugt wird. Denn dann wird sie womöglich an weiteren Personen vorbeigeführt, die diese Luft einatmen.

Ist der Cleanair Sky gesundheitlich wirklich unbedenklich?

Absolut. Der Cleanair Sky ist so gründlich geprüft und vermessen worden, dass man sicher sein kann: Es entstehen keine problematischen Stoffe. Der Cleanair reduziert sogar die Ozonkonzentration. Das ist besonders sinnvoll, wenn bei einem Restaurant oder Cefé in Innenstadtlage viel Ozon vom Straßenverkehr in den Raum kommt.

Prof. Dr. Wolfgang Viöl

Vizepräsident für Forschung und Transfer der Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst Hildesheim/Holzminden/Göttingen und Leiter des Forschungsschwerpunkts Laser- und Plasmatechnologie